أشارت دراسة سويدية إلى ان "​السبانخ​ يساهم في تحسين الصحة والحفاظ على جسم أكثر رشاقة ونحافة"، لافتةً إلى ان "مركب الـ"تيلاكوييد" الموجود في السبانخ وغيره من الأوراق الخضراء، يبطئ وتيرة هضم الطعام ويجعل المرء يشعر بالشبع لفترة أطول".

وأضافت ان "هذا المركب يبطئ هضم الدهون، ما يعني ان الأمعاء تجد وقتاً كافياً للقيام بوظائفها، وما أن يدخل الطعام إلى المعي الخلفي حتى يتم فرز هرمون الشبع الذي يتوجه إلى الدماغ ويفهم الشخص انه لا داعي لتناول طعام إضافي".